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2009年5月28日 (木)

居酒屋風☆山芋鉄板焼き

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お友達の朋ちゃんにもらった、山芋で鉄板焼きを作りましたheart02

ふわっnoteとろっnoteと、お酒のおつまみになること間違いなしscissors

朋ちゃんありがとうねlovely

cherry材料

山芋            1本

卵              1個

イカ             1杯

むきえび         100g

◎白だし       大さじ1

◎オイスターソース  小さじ1

オリーブオイル      大さじ1

cherry作りかた

①ボールにすった山芋と溶いた卵、◎を入れて混ぜる。

②イカとえびを食べやすい大きさに切って、①に加える。

③フライパンにオリーブオイル熱して、生地を流し、ふたをして中火で5~6分焼く。

④両面が焼けたら、崩れないようにお皿へ……完成

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