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お友達の朋ちゃんにもらった、山芋で鉄板焼きを作りました
ふわっとろっと、お酒のおつまみになること間違いなし
朋ちゃんありがとうね
材料
山芋 1本
卵 1個
イカ 1杯
むきえび 100g
◎白だし 大さじ1
◎オイスターソース 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
作りかた
①ボールにすった山芋と溶いた卵、◎を入れて混ぜる。
②イカとえびを食べやすい大きさに切って、①に加える。
③フライパンにオリーブオイル熱して、生地を流し、ふたをして中火で5~6分焼く。
④両面が焼けたら、崩れないようにお皿へ……完成
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