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2010年5月30日 (日)

オニオングラタン・スープ

お家でDOを使った野外料理を作ってみました。

<材料4人前>

玉ねぎ4~5個 ベーコン200g じゃがいも2~3個

コンソメ バター 塩 コショー パセリ 

フランスパン とろけるチーズ

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途中でバターを加えキツネ色になるまで良く炒めてから

水1.5L・塩・コショー・コンソメの素を加え、別で炒めたじゃがいもを加えて味見を

しながら再度、煮込みます。

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スープにフランスパンとチーズを満遍なく敷き詰めヒートし上蓋を載せ10~15分程

待ちます。(下火は無)

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しっかりと色づけば、出来上がりです。

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チーズのこげ具合が丁度良く、あっさりと食べれました。

今度はキャンプの朝食に作って食べようかな。

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